Главная | О ТБО | Литература | Проблемы рекультивации отходов быта, промышленного и сельскохозяйственного производства |
Утилизация сельскохозяйственного сырья
Вопросы рационального использования растительных отходов являются актуальной проблемой экологии. Особенно на Северном Кавказе, где сосредоточено большое количество спиртовых заводов, работающих на сельскохозяйственном сырье. Используемая спиртовая барда в качестве корма для животных малоэффективна, так как имеет высокую кислотность, превышающую допустимый уровень [1, 2]. Этот показатель в большинстве случаев достигает pH 4,2-4,8.
Известные технологии, направленные на снижение кислотности, включают ряд приемов [3, 4], в том числе использование в качестве реагентов цеолитосодержащих глин (ирлиты, аланиты, тереклиты, лескениты и другие, имеющие щелочную или нейтральную реакцию), которые обеспечивают нейтральную реакцию (рН 6,8-7). Однако такая барда недостаточно питательна и малопоедаема животными.
С целью приготовления полноценного корма предварительно в спиртовой барде замачивали кукурузные кочерыжки в количестве 10-15% от общего объема барды и спустя 2-3 дня добавляли к смеси глину аланит в количестве 2-3 %, тщательно перемешивая всю массу.
Кукурузные кочерыжки - отход крахмало-паточного производства (в 1 тонне зерновой кукурузы содержится 200 кг стержней), отличаются высокой растворимостью, абсорбцией, нейтральной реакцией среды (рН 6,9-7,1), отсутствием смол, воска, полным отсутствием тяжелых металлов и наличием комплекса микроэлементов. Все эти показатели характеризуют кукурузные кочерыжки как идеальных органические носители. Растворяясь в спиртовой барде, они обогащают ее комплексом питательных веществ, одновременно размягчаясь, что не требует их предварительного измельчения.
Кукурузные кочерыжки содержат 41,7% целлюлозы, 37,2 гемицеллюлозы, 8 лигнина, 0,08 жира, 1,75% протеина, БЭВ - до 65,1%, поэтому достаточно обогащают утилизованную барду питательными веществами. Цеолитосодержащая глина аланит содержит более 30% кальция, что обеспечивает снижение кислотности барды. Такая смесь имеет кислотность до рН 5,6. Введение аланита в смесь барды и кочерыжек обеспечивает полноценный качественный корм.
Результаты опытов свидетельствует, что кормовая смесь из полученных утилизованных продуктов характеризуется высокими кормовыми достоинствами (таблица 1).
Варианты опыта |
Обменная энергия, МДж/кг |
Сырой протеин, % |
Клетчатка, % |
Минеральные вещества, % |
Спиртовая барда - контроль |
2,8 |
23-25 |
14-18 |
7-8 |
Кочерыжки кукурузные |
1,6 |
2-3 |
16-17 |
10-11 |
Барда + кочерыжки 10-15% |
3,2 |
25-26 |
19-20 |
12-13 |
Барда + кочерыжки 20-25% |
3,8 |
27-28 |
20-22 |
14-15 |
Барда + аланит 1-1,5% |
3,0 |
24-25 |
15-17 |
9-10 |
Барда + аланит 2-3% |
3,2 |
24-25 |
15-18 |
11-12 |
Барда + аланит 4-5% |
3,4 |
25-26 |
18-19 |
12-18 |
Барда + кочерыжки кукурузные 10-15% + аланит 2-3% |
4,2 |
28-29 |
15-16 |
20-22 |
Из приведенных показателей следует, что в кормах из утилизированной барды в смеси с кукурузными кочерыжками и цеолитсодержащей глиной в сравнении с контролем (спиртовой бардой) содержание сырого протеина увеличивается с 23 -25 до 28-29%, минеральных веществ - с 7-8 до 20-22%, а обменная энергия возрастает с 2,8 до 4,2 МДж/кг.
В другом опыте для снижения кислотности барды использовали отход маслоэкс-тракционного производства корзинки подсолнечника - в количестве 20-25 %. Корзинки подсолнечника содержат протеина 2%, жира - 1,2%, клетчатки - 27, БЭВ - 7,2, золу - 1,5-2, сухих веществ - 15%.
Кроме того, для растений подсолнечника характерна способность накапливать в своих органах большое количество калия и фосфора, которые необходимы для животных [4, 5]. Содержащиеся в корзинках химические соединения имеют высокие коэффициенты переваримости: протеин - 68, жир - 62, клетчатка - 54, БЭВ - 83.
Кроме того, в народной медицине корзинки подсолнечника используются против ряда болезней, в том числе желудочно-кишечных, которыми часто заболевают животные при употреблении в пищу кислой барды.
Глина аланит, содержащая комплекс макро - и микроэлементов со щелочной реакцией (рН 9,3), позволяет нейтрализовать спиртовую барду. Корзинки подсолнуха (без дополнительных затрат) за 2-3 дня измельчаются и в количестве 20-25% насыщают отходы спиртового производства, нейтрализуя ее до уровня нормальной для питания реакции. Глина с высоким содержанием кальция (1-2%) выравнивает состав до оптимальной реакции среды (рН 6,7), что обеспечивает высокую поедаемость корма.
Приведенные результаты опытов (таблица 2) свидетельствуют, что утилизация корзинок подсолнечника позволяет получить качественный корм с одновременным снижением кислотности.
Варианты опыта |
Реакция среды (рН) |
Сырой протеин, % |
Минеральные вещества, % |
Спиртовая барда (контроль) |
4,2 |
24,6 |
7-8 |
Спиртовая барда + аланит 1 -2% |
4,9 |
25,6 |
8-10 |
Спиртовая барда + 10-15% подсолнечника |
5,2 |
26,8 |
11-12 |
Спиртовая барда + корзинки подсолнечника 20-25% + глина аланит |
6,7 |
27,2 |
14-16 |
Следовательно, кукурузные кочерыжки и корзинки подсолнечника являются ценным сырьем для приготовления кормов.
Социальные сети